在食品加工行業(yè)中，蛋品的處理一直是十分消耗人力的，尤其是在敲蛋過程中，蛋液的浪費情況非常嚴重，而且敲蛋效率也不高，所以目前大多數(shù)加工廠都在使用全自動敲蛋機，作為一種食品加工機械，其材質(zhì)的安全性自然是非常重要的，這里敲蛋機廠家就為大家講解敲蛋機的材質(zhì)與優(yōu)勢，以供參考。

　　一、敲蛋機的材質(zhì)

　　賽弗特生產(chǎn)的敲蛋機主要材質(zhì)為符合食品使用標準的304不銹鋼，其成分含有18%鉻和8%鎳，鉻可以將氧氣結(jié)合到不銹鋼表面以保護其免受氧化（生銹），鎳可提高不銹鋼的耐腐蝕性。除了敲蛋機主體，在部分位置采用的是穩(wěn)定性非常高的高分子材料，這種材料也完全滿足相關(guān)食品使用標準，在特定地點可以保護蛋品不受沖擊破裂。

　　二、敲蛋機材質(zhì)的優(yōu)勢

　　1、耐腐蝕性強：304不銹鋼中的鉻與氧結(jié)合能在不銹鋼表面形成保護膜，可以大幅提高氧化性酸的耐腐蝕性，而且在在表面受到損壞后，還能與空氣中的氧結(jié)合重新形成這種保護膜，此外，不銹鋼中的鎳可對非氧化性酸及中性氯化物溶液有明顯的耐腐蝕性，保護敲蛋機不受酸性腐蝕。
　　2、便于生產(chǎn)：敲蛋機采用的304不銹鋼表面十分光滑，在蛋液從蛋殼中流出后，可以非常順利的沿溜槽落入收集桶中，便于大批量的蛋液收集，保證蛋品處理工序的順利進行。
　　3、便于清洗：由于304不銹鋼材質(zhì)一般不會出現(xiàn)蛋液粘附，同時遇水不會氧化生銹，且耐腐蝕性高，所以在清洗時，可以直接用清水沖洗，適當添加中性清洗劑即可清洗的非常干凈。

　　以上就是敲蛋機廠家講解的敲蛋機的材質(zhì)與優(yōu)勢，希望能對大家有所幫助。需要大家注意的是，雖然304不銹鋼基本都具有比較好的耐腐蝕性，但是并不是所有的304不銹鋼都能用于敲蛋機，因為很多304不銹鋼的性能是不滿足食品使用要求的，其雖有不銹特性，但元素穩(wěn)定性不夠，所以一定要認準正規(guī)廠家購買敲蛋機。洛陽賽弗特機電科技有限公司作為一家專注研發(fā)生產(chǎn)蛋品處理生產(chǎn)線設(shè)備的敲蛋機廠家，生產(chǎn)的設(shè)備均采用滿足相關(guān)食品使用標準的304不銹鋼，使用更加安全、放心，如有需要可以在我們的網(wǎng)站留言，或者撥打客服電話進行詳細咨詢。